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  • 鱼台松花蛋

    鱼台松花蛋

    鱼台是农业县,粮食作物主要有水稻,小麦,玉米,大豆等.经济作物以棉花,瓜,菜,大蒜,白莲藕为主。主要土特产有鱼台quot;五·七quot;优质大米,鱼...

    2019-02-04·济宁

  • 灰埠大枣

    灰埠大枣

    灰埠大枣产地位于山东省邹城市大束镇境内,包括灰埠、水河、钓鱼台、葛炉山、灰城子、时枣杭、二沟、老虎港、潘家庄、孔陈庄、张家屋、匡庄、...

    2019-02-04·济宁

  • 长沟葡萄

    长沟葡萄

    长沟镇万亩葡萄基地位于镇驻地东南部,处在老运河河床之上,千年淤积沉淀的贝类、鱼类等含钙、磷及微量元素丰富的有机质土壤,为葡萄的生长提供了...

    2019-02-04·济宁

  • 糁汤

    糁汤

    糁汤,又名“肉粥”,是一种传统地方名吃,流行于山东鲁西南一带,尤以济宁为最。糁汤现为当地百姓的日常美味早餐,她历史悠久。《说苑。杂言》中就有...

    2019-02-04·济宁

  • 缸贴

    缸贴

    缸贴就是缸贴,不是锅贴,这个算是济宁特产吧。缸贴是济宁的传统面食,在济宁它是仅次于馒头的主食。缸贴的烤制方法类似于新疆的馕,北方的吊炉烧饼...

    2019-02-04·济宁

  • 玉堂酱菜

    玉堂酱菜

    济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产北方风味酱菜,主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品...

    2019-02-04·济宁

  • 土布

    土布

    鲁锦又叫土布,是济宁地区土纺土织的地方特产之一,质地厚实挺括、色彩古朴典雅,尤其是提花织锦,由十四种颜色的棉纱织就,图案新颖,构思奇巧,品种繁多...

    2019-02-04·济宁

  • 马铃瓜

    马铃瓜

    产于济宁市任城区。由于其型似“铃”,结瓜多且成串而得名。此瓜成熟后肉呈微黄色,肉腔边沿呈淡黄色,瓢橙黄色。六七成熟的瓜特别香,用于制作高档...

    2019-02-04·济宁

  • 兖州沫膏

    兖州沫膏

    在台湾刊物《山东文献》中,有居台同胞回忆兖州名吃“枣粥”的记述。上了年纪的人认为,“枣粥”即为“沫膏”。19世纪中叶,兖州沫膏惟刘氏一家独...

    2019-02-04·济宁

  • 壮馍

    壮馍

    兖州“壮馍”由来已久,是干粮中“巨无霸”,烤制食品中的“大将军”,其直径约为50公分,厚度达5-7公分不等,每个壮馍,重达10斤以上,纵然张飞、李逵、鲁...

    2019-02-04·济宁

  • 兖州大烧饼

    兖州大烧饼

    兖州大烧饼是兖州的名吃。名吃必有名堂,名堂是什么?名堂是两个特点:一是大,二是有哲学意味。兖州大烧饼,圆圆的,形体大如盘,蛮有山东人的豪气,一看就...

    2019-02-04·济宁

  • 兖州织丝

    兖州织丝

    兖州的桑蚕业起源甚久,据《尚书·禹贡》记载“济、河惟兖州,九河既道……桑土既蚕……”,可见大禹之前兖州便已养蚕。兖州市1976年在王因遗址发...

    2019-02-04·济宁

  • 兖州雪茄

    兖州雪茄

    兖州雪茄,历史悠久,以鲁城“所烟”著称。兖州雪茄制造工作起源于清朝宣统年间(1909—1911),民国初年,城内有大中、春华、华美、大华、万兴等十几家...

    2019-02-04·济宁

  • 漕河大蒜

    漕河大蒜

    漕河大蒜最早种植在甄家桥一带,清末民初便家家种植,至今已达百年之久。相袭成风,渐蔓延全镇,小具规模。1978年后,大蒜种植飞跃发展,已成漕河镇农业...

    2019-02-04·济宁

  • 谷村席编

    谷村席编

    谷村席编已有近200年历史。清嘉庆年间曲阜席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官庄村董姓人家,蔡氏将席编工艺传入。后不断发展,至1937年进入兴盛时期,秫...

    2019-02-04·济宁

  • 四喜丸子

    四喜丸子

    四喜丸子:“四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意,给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。这道菜不但能给人们带来欢愉融洽的感受,还表达了殷切的祝福之意,使...

    2019-02-04·济宁

  • 手工煎饼

    手工煎饼

    邹城人会自豪地和你说起陈毅将军的“煎饼卷大葱猛咬不放松”,煎饼为首推,最具有代表性。乡间的煎饼是原汁原味的,把小麦洗净和水磨成糊,放开一张...

    2019-02-04·济宁

  • 韭香小馅饼

    韭香小馅饼

    韭香小馅饼有点象韭菜猪肉馅的小馅饼,只是这里把韭菜包在了外面而已。绿色的外型看上去就已经很别致,味道也胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭...

    2019-02-04·济宁

  • 瓦屋香椿芽

    瓦屋香椿芽

    邹城传统名产。瓦屋是邹城香椿芽出口东南亚地区的老牌商标。瓦屋,包括前瓦屋和后瓦屋两个相邻的自然村,自明清时开始培植香椿,历经数百年发展,形...

    2019-02-04·济宁

  • 元丰核桃

    元丰核桃

    元丰核桃产于邹城市古路口乡草寺村。元丰核桃果实呈椭圆形,外观光滑,大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎,果隔小而薄,果仁丰满,能取仁或半仁,出仁率为...

    2019-02-04·济宁

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