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  • 巴州芦苇

    巴州芦苇

    巴州是全国四大苇区之一。仅博斯腾湖就有芦苇58万亩,年产苇30万吨。除民用编织、盖房外,已成为造纸工业的重要原料。位于库尔勒新城区的博斯腾...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 新疆热瓦甫

    新疆热瓦甫

    是维吾尔、塔吉克和乌孜别克族人喜爱的弹拨弦乐,有四种类型,比较普及。木制琴身,音箱呈半球状,用羊皮、马皮或蟒皮蒙面,琴颈细长,顶部弯曲,颈与音箱...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 新疆啤酒花

    新疆啤酒花

    新疆是啤酒花原产地之一,也是我国重要的啤酒花生产基地,种植面积4.8万多亩,产花1.3万吨,占全国的70%。其产品供应全国70%的啤酒厂家,远销英国、德...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 面肺子

    面肺子

    新疆的面肺子,是一种民族快餐,在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到。面肺子一般都是和米肠子、面筋等,从一个大锅里捞出来,然后切成小块,盛在碗里一...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 乌鲁木齐油馓子

    乌鲁木齐油馓子

    乌鲁木齐油馓子油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 乌鲁木齐拉条子

    乌鲁木齐拉条子

    拉条子用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名。在风味小吃中,拉条子是极受各族群众喜爱的一种。它柔圆细长,圆润滑爽,吃起来别具风味。做拉...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 乌鲁木齐凉面

    乌鲁木齐凉面

    凉面亦称黄面,维吾尔语叫“赛执克阿希”,是颇受人们欢迎的夏令风味小吃。它用土碱水和蓬灰水和面。这两者都是新疆特产,其中以托克逊县芦苇丛中...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 枸杞子

    枸杞子

    枸杞子,别名很多:河南称杞子,红耳坠;山西称地骨子.枸茄茄;江苏南通称枸杞头;天津称血杞子。属植物茄科落叶灌木,有野生和人工栽培两种。习惯上认为,...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 熏马肠

    熏马肠

    每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的...

    2019-01-28·乌鲁木齐

  • 新疆醋柳果

    新疆醋柳果

    新疆醋柳果新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 异叶青兰

    异叶青兰

    异叶青兰新疆异叶青兰:又名白花夏枯草。味辛、苦,性寒。具平肝、清热之功效,治肺热咳嗽,高血压,头痛,眩晕,眼翳等症。新疆所产异叶青兰,维吾尔语“祖...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 乌鲁木齐帕尔木丁

    乌鲁木齐帕尔木丁

    乌鲁木齐帕尔木丁帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。帕尔木丁是用面粉、肥羊肉...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 民族小花帽

    民族小花帽

    维吾尔语称为“朵巴”,是维吾尔族特需商品之一。它做工精细,均采用民族传统的绣花、挑花、伴金、镶银、串珠等方法,用手工绣制而成。喀什花帽品...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 沙木萨

    沙木萨

    烤包子维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 西山农牧场马铃薯

    西山农牧场马铃薯

    新疆生产建设兵团十二师西山农牧场位于乌鲁木齐市南郊25公里处,地处天山北麓、乌鲁木齐河上游洪积扇斜坡平原。1959年建场初期,西山农牧场主要...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 维族小花帽

    维族小花帽

    维族小花帽花帽,维语称之为“朵巴”,系维吾尔男女老幼都喜爱佩戴的帽子,这小花帽呈四楞圆顶状,不但实用,而且是一种具有装饰美感的工艺品。花帽上...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 新疆烤包子

    新疆烤包子

    新疆烤包子新疆的烤包子,还真有很长的历史了,以前这里的游牧民,出外放羊、打猎,都自带馕、水、刀、面粉等,很长时间不回家,自己在外面做吃的。相传...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 新疆都塔尔

    新疆都塔尔

    是维吾尔民间唯一的指弹弦乐器,木制琴声,瓢形,琴杆长,有大小两种。大的柄上用丝弦缠17个品位,小的有14个品位,都张二弦,按四度琴关系定弦,适合男女弹...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 新疆弹布尔

    新疆弹布尔

    为弹拨弦乐器,木制琴身,共鸣体呈瓢形,在细长的琴杆上面缠丝弦以分隔音位,五根钢丝弦,内二弦和外弦调成同音与中音成五度关系。弹布尔用整块薄平木...

    2019-01-27·乌鲁木齐

  • 民族茶具

    民族茶具

    主产于乌鲁木齐市,系专供少数民族使用的特殊茶具。该茶具颜色采用少数民族喜爱的奶油黄色瓷与玫瑰红色釉,古色古香,亮可鉴人。壶体造型秀美,容积...

    2019-01-27·乌鲁木齐

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