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  • 如意石耳扒竹笋

    如意石耳扒竹笋

    如意石耳扒竹笋。主料:桂鱼净肉300克。配料:石耳150克、竹荪200克、蛋清200克、小白菜10棵。制作工艺:蛋清煎成蛋皮,包桂鱼石耳茸成如意状,上笼蒸...

    2019-02-26·新余

  • 凉皮

    凉皮

    凉皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出,只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀,倒掉清水,搅成糊状,用平底大...

    2019-02-26·新余

  • 泡菜炒饭

    泡菜炒饭

    材料:大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜调味料:盐、鸡精、胡椒粉制法:一、泡菜切细,培根、洋葱、青红椒分别切小碎块,蒜切片二、锅...

    2019-02-26·新余

  • 酸萝卜老鸭汤

    酸萝卜老鸭汤

    材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中...

    2019-02-26·新余

  • 新余蜂蜜

    新余蜂蜜

    新余蜂蜜是纯天然营养、食疗、美容、保健佳品。天然的蜂产品具有促进代谢健体、调节内分泌、美容、养心益肾生精、滋阴补虚生血、补脑益智健...

    2019-02-26·新余

  • 仙女湖野生鱼

    仙女湖野生鱼

    纯天然干白鱼、干鱼块:白鱼,又名翘嘴巴,是一种喜欢捕食水中动物的鱼类,是仙女湖优质天然野生鱼。它肉质白嫩,口感清爽。本产品经过传统腌制和科学...

    2019-02-26·新余

  • 麻辣鸭头

    麻辣鸭头

    主料:鸭头辅料:土豆,年糕,洋葱,西芹,当归,党参原料:鸭头5只(对开10片),土豆条,年糕,洋葱,西芹,当归3克,党参2.5克,八角4克,南姜3克,桂皮5克,肉蔻2.5克,葱、姜...

    2019-02-26·新余

  • 香辣牛蛙

    香辣牛蛙

    原料:牛蛙、蛋清、淀粉调料:葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、料酒、味精、红油、白糖、香葱制作方法:1、将牛蛙宰杀,去皮及内脏,洗净,剁成...

    2019-02-26·新余

  • 红心咸蛋

    红心咸蛋

    咸鸭蛋,因蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。据传,在清朝时期,淀边就有很多作坊,加工松花蛋、青果(咸鸭蛋),通过水陆运输,运往京、津、保一带,在市...

    2019-02-26·新余

  • 清炖武山鸡

    清炖武山鸡

    产地:中国江西。历史:武山鸡,又名乌骨鸡,是江西著名特产。《本草纲目》载:“乌骨鸡,有白毛乌骨鸡者、班毛乌骨者,有骨肉俱乌者,肉白骨乌者;但观鸡舌黑...

    2019-02-26·新余

  • 小乔炖白鸭

    小乔炖白鸭

    产地:中国江西。历史:小乔炖白鸭,据传,始于三国时期。东吴都督周瑜率军驻扎柴桑,其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰,同白鸭炖制滋补菜肴,供周瑜食用。当时...

    2019-02-26·新余

  • 双林夏布

    双林夏布

    双林镇素有“中国夏布之乡”的美誉,双林夏布始于唐末鼎盛于清乾隆年间。全镇85%以上人员从事夏布产业,全镇有5100户专业户,夏布专业加工厂8个,夏...

    2019-02-26·新余

  • 新余蜜桔

    新余蜜桔

    新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在quot;黄岩本地早quot;群体中选育高抗株系,经过20年筛选,多点试验,表明其遗传性十分稳定。结...

    2019-02-26·新余

  • 蟹黄三色鱼圆

    蟹黄三色鱼圆

    蟹黄三色鱼圆。以鲢鱼为主料,萝卜汁、菠菜汁、蟹黄、鱼子酱等为辅料,精制而成,具有嫩、滑、鲜等特点。主料:鲢鱼净肉500克。配料:萝卜汁、菠菜汁...

    2019-02-26·新余

  • 仙湖米粉鱼

    仙湖米粉鱼

    仙湖米粉鱼。仙湖米粉鱼食江西新余特色美食之一。以草鱼为主料,配上自制米粉,以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后,用水煮过的荷叶包好,蒸制而...

    2019-02-26·新余

  • 新余黄花梨

    新余黄花梨

    其特点是:①果实圆形,整齐一致,果皮黄绿色,平均单果重250克。②内质细嫩,味甜汁多,松脆可口,无渣,果心小,品质优等。③成熟期在我地为7-9月。④树势强...

    2019-02-26·新余

  • 新余山茶油

    新余山茶油

    山茶油是从山茶科(kamellia)油茶(kamelliaoleifelaabel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一,中国是世界上山茶科植物分布最广的国家...

    2019-02-26·新余

  • 天然竹笋

    天然竹笋

    竹笋自古视为“菜中极品”。清代文人李笠翁把竹笋誉为:“蔬菜中第一品”认为肥羊嫩猪比不上。竹笋中所丰富含蛋白质及人体所需赖氨酸、色氨...

    2019-02-26·新余

  • 紫玉杨梅

    紫玉杨梅

    分宜县紫玉杨梅示范基地是江西省较大的紫玉杨梅示范基地之一,面积500多亩,位于分宜山塘下,生态环境优良。该基地生产的紫玉牌东魁杨梅风味独特,...

    2019-02-26·新余

  • 新余夏布

    新余夏布

    产地:江西新余分宜县主打:苎麻制法:苎麻韧皮纤维经过刮麻、沤麻、绩纱、织布四道纯手工工序制成。特点:分宜夏布纯手工制作,吸水性好,透气性强,穿着...

    2019-02-26·新余

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